杏鲍菇简单5品料理
　　1、凉拌杏鲍菇
　　做法：
　　两个杏鲍菇切长片放锅里干煎不需要放油，煎到表皮微黄即可，常温放凉，再切条。
　　凉拌料料汁：味增15g美乃滋1匙味淋2匙搅拌均匀再加入半匙酱油白芝麻，再加入杏鲍菇装盘完成。
　　2、西式腌渍杏鲍菇
　　做法：杏鲍菇切成薄片，黄甜椒一半切小块，小番茄头部划刀过开水去皮
　　杏鲍菇黄甜椒开水汆烫捞出，用厨房纸吸干水分。
　　拌汁：蜂蜜一匙盐巴14匙黑胡椒白醋搅拌融化蜂蜜，放入杏鲍菇小番茄搅拌均匀装盘。
　　3、照烧蒜香杏鲍菇
　　做法：杏鲍菇切片，蒜头两粒切片，热锅放奶油至融化以此加入切好的蒜片爆香加入杏鲍菇炒到金黄，放12匙糖，味淋酱油黑胡椒巴西里末（欧芹碎）（茴香菜）自己爱好的都可以，装盘美味完成。
　　4、杏鲍菇天妇罗
　　准备1只杏鲍菇切片
　　天妇罗浆糊做法：低筋面粉40g，准备太白粉（马铃薯淀粉）10g
　　调料：美乃滋20克60ml先倒少量水融化美乃滋再放入剩余的水，搅拌均匀倒入面糊海苔粉
　　烧制：起锅烧油中火炸，把杏鲍菇裹匀依次放入锅中炸到金黄捞出装盘，撒盐调味。
　　5、拌炒杏鲍菇猪肉
　　杏鲍菇切成薄片，准备蒜泥、姜泥、清酒、味淋、酱油各12匙，将切好的猪肉片放入腌制10分钟。
　　热锅放油放切好的杏鲍菇，煎到金黄，放适量的盐巴黑胡椒盛出备用。
　　腌好的猪肉炒至烧肉的颜色放入煎好的杏鲍菇，充分入味装盘。
　　5种下酒菜完成。
　　来自MASA老师的分享

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