一家三口的午餐在朋友圈火了，一桌才花70，网友精打细算会安排

　　一家三口的午餐在朋友圈火了，一桌才花70，网友：精打细算会安排
　　今天的午餐比较简单，因为吃的人少了一半就简单做了两个。暑假期间孩子去了姑姑家小住几天，我落了个清净。考虑到日常家人的食量都比较小，所以买菜时也就不敢多买了。但早上看着大头鲢感觉很不错，就买了一个鱼头回来做汤。
　　鱼头汤个人非常喜欢，不仅营养还特别好喝。在夏季体能消耗比较大的期间，偶尔做一个补充营养对健康很有帮助。虽然鱼头一斤15块买贵了，但感觉还可以。
　　作为下饭的两个菜，算是比较清淡的搭配。绿豆芽不但清脆甘甜还有下火的作用，此外开胃的嫩姜丝下饭的五花肉炒包菜都是我家喜欢的菜肴。整体三菜一汤花费大致70块，单鱼头就占了50块所以应该算是比较经济吧。
　　五花肉炒包菜，虽然现在的肉价降了很多但夏天吃多感觉特别油腻。所以也就买了那么小小的一块五花肉，切成小块煸出油后加入一匙豆瓣酱然后放入葱白、蒜碎一起爆香。接着倒入处理好的包菜丝一起炒熟，调味需要味精盐及蚝油。个人特别喜欢的一道下饭菜，感觉包菜的清甜肉的油腻简直是绝配。
　　绿豆芽素炒姜丝，做法很简单但我吃了半辈子感觉还不腻。应该说它的味道和口感深深的吸引我，锅热适量的油之后放入老姜丝爆干然后放入少许的蒜碎、辣椒丝翻炒几下。最后倒入清洗干净的绿豆芽进行爆炒，翻炒一会之后加入味精盐作为调味即可。不管是下饭还是下粥，真的完美建议你试试。
　　开胃小菜，相信你听过民间那么一句谚语冬吃萝卜夏吃姜吃姜不是叫你吃老姜而是嫩姜。嫩姜不仅有祛湿、开胃等作用，还特别好吃你。一般人把嫩姜作为辅料烹饪，而我喜欢作为小菜搭配食用。把嫩姜皮刮除清洗干净，先切薄片然后改刀成丝。放入碗中倒入适量的生抽腌制半个小时即可，期间翻动一次让腌制均匀一些。
　　最后就是今天的鱼头汤了，本来想做一个剁椒鱼头。但是买回来的鱼头实在太大了，完全蒸不了。所以只能改变想法做了汤，搭配的食材就是大家熟悉的豆腐。鱼头、豆腐两个食材的搭配简直是完美的存在，鱼汤鲜美豆腐嫩滑。让人吃喝了一碗，还想再来一碗。对于喜欢鱼头汤的人来说，它不仅是好喝也是营养的美食。具体做法我在另码一个详细的教程发布，希望你会喜欢。今天的午餐就是这么简单，所有的花费可以说全在鱼头上。这样的午餐，不知道你是否喜欢？
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