材料：春笋57根，糖1勺，生抽2勺，老抽1勺，葱姜适量，盐少许
　　步骤1、春笋剥皮，根部切掉，清洗干净，切成小段
　　步骤2、锅中加水煮开，倒入笋段，煮开5分钟，除去涩味，然后多清洗几遍
　　步骤3、热锅下油，先下姜片，翻炒几下，然后下笋，翻炒23分钟
　　步骤4、将调料汁放到锅中，2勺生抽，1勺老抽，白糖1勺，盐适量，加半碗清水，闷煮3分钟
　　步骤5、煮3分钟后，大火继续翻炒5分钟，大火收汁，随后撒上葱花即可

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