大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。
　　在我们的日常生活中，
　　相信很多人对于宫保鸡丁这款美食应该非常熟悉。
　　作为家常菜中非常出名的肉食美味，
　　很多人对于这款或辣或鲜的家常菜就非常爱吃。
　　其实相对于笔者来说，
　　宫保鸡丁这款美食也是给了自己很多创意延展。
　　就拿今天分享的这款宫保土豆来说。
　　它的烹饪方法基本就是沿袭宫保鸡丁的操作，
　　而且相对于口感来说，
　　由于土豆是一款素食美味，
　　所以炒出来的成品口感会比正宗的宫保鸡丁更具清素特色。
　　如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，
　　不妨来看看他是如何烹饪的吧，
　　还望喜欢。
　　【美食名称】：宫保土豆。
　　【准备原料】：土豆三个，1厘米的大葱段10段，酒鬼花生米60g，胡萝卜一根，干辣椒段适量，花椒30粒，辣椒油2勺，两勺蚝油，一勺陈醋，20ml水淀粉，5克白砂糖，1g的盐和鸡精，少许的胡椒粉。
　　第一步：首先准备一个小碗，依次加入胡椒粉，生抽，香醋，水淀粉，白砂糖，盐，鸡精，均匀搅拌备用。
　　第二步：把准备好的土豆去皮，切成1。5cm长宽高的小块；然后放在300ml的清水中过滤一下淀粉，取出之后适当控干；锅中准备适量的油，5成油温倒入土豆块，煎至6面金黄微焦，捞出控油。
　　第三步：无需洗锅，把准备好的辣椒油，花椒，干辣椒段倒入锅中爆香；随后先倒入大葱段和切好的胡萝卜块，适当翻炒一分钟后倒入炒好的土豆块，继续翻炒一分钟后把准备好的料汁倒入锅中，开大火煮至汤汁微微收干，变得粘稠，就可以把准备好的酒鬼花生米倒入锅中，翻炒几下就出锅装盘品尝了。
　　相对于今天这款美食来说，
　　主体的烹饪方法应该算是简单的存在。
　　如果您对今天美味美味也非常喜欢的话，
　　不妨自己在家动手尝试一下吧。
　　那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。壹号美食公馆美食就是需要与人分享才会感受到幸福

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