年糕的味道，是家的味道，
　　也是小时候的味道，
　　对爱吃年糕的小坊来说，
　　今天的《寻味上海》带来的美味
　　太对小坊的胃口了
　　富贵虾烧年糕
　　将富贵虾焯水后
　　放入冰水中
　　极冷极热的温差能使虾肉收缩
　　肉质更韧的同时也更好剥
　　剥好的虾肉备用
　　随后将上好的手打年糕
　　倒入锅中焯水浸泡
　　让它的口感更软
　　为使这道汤色清淡的菜肴更加入味
　　有一样东西必不可少
　　那就是猪油
　　猪油下锅后，待其完全融化
　　再加入高汤，慢煮出香
　　随后加入蒜子、洋葱提味
　　倒入年糕
　　当年糕在锅内吸水至半膨胀后
　　下入老抽、鸡汁等调味
　　小火慢炖至汤汁浓稠
　　此时的年糕加倍吸入调味
　　因此内部也十分入味
　　这时倒入富贵虾轻炖后即可出锅
　　坊友们是不是也蠢蠢欲动了
　　有好材料，才能做出好料理
　　真材实料只在B商城
　　看看小坊今天为大家准备的食材
　　让你轻松吃上美味的虾料理
　　蒋庄惠免浆河虾仁208元6盒
　　戳下图即可购买
　　更多美味等你品尝
　　记得收看上视新闻综合频道
　　每周四晚22：30
　　推出的《寻味上海》
　　看完食指大动？
　　快去B商城挑选
　　种类繁多，总有一款适合你
　　来源：《寻味上海》栏目组
　　编辑：小土方
　　点分享

赶在元旦前！学会这道美味，家里的饭桌寓意满满，年味十足年糕的味道，是家的味道，也是小时候的味道，对爱吃年糕的小坊来说，今天的《寻味上海》带来的美味太对小坊的胃口了富贵虾烧年糕将富贵虾焯水后……炒青菜不要直接下锅，记住2个要点，又脆又嫩，颜色碧绿不发黄炒青菜不要直接下锅，记住2个要点，又脆又嫩，颜色碧绿不发黄中秋节过去了，三天的假期是不是都在吃好吃的，大鱼大肉是一定少不了的。虽说肉类吃起来过瘾，但是细细回味，确实是有点……原来炒包菜也有窍门，加一种调料，简单一炒，比吃大鱼大肉还过瘾每天更新各种家常菜、农家菜的做法，让您吃好每一天包菜是我们平常在家中经常吃的一种蔬菜，小编第一次吃包菜的时候并不是很喜欢，觉得包菜太硬了而且有些苦涩。但是后来习惯了而且换……大米别再只知道煮饭了，分享6种做法，香滑爽口，好吃好做还营养大米除了用来煮米饭，其实还有非常多好吃的做法。下面就分享6款家常做法，都是我们平常喜欢去外面卖的一些美食，其实在家也能轻松的复制。下面我们就一起来看看吧。米豆腐米豆……豆腐这么做比肉还好吃！鲜嫩营养好，香到舔盘子，天天吃不够今天要给大家介绍一位隐藏的营养大佬。它不光含有丰富的维生素和矿物质，其蛋白质还是最容易被人体消化吸收的，有植物肉的美称。摘自《中国居民膳食指南》今天要用到的北……虾仁的做法？虾仁是日常生活中经常吃到的食物。虾仁的做法很多，营养价值也很高，适合全家人享用。小编常做的一道三色虾仁，色香味俱全，不仅味道鲜美，简单易做。快来看看小编是如何完成的吧……煮5分钟，泡一夜，这鸡爪连孩子都要抢着吃有没有朋友很爱啃鸡爪的？刷着电影，啃着鸡爪，绝对比吃爆米花更过瘾！在继之前给大家分享过啤酒烧鸡爪后，在夏日来临之前，泡鸡爪终于提上了日程。酸辣开胃，简单还不用一直看……如何学好西餐？怎样做好西餐呢？其实做西餐不难，但是想做好就不太容易了。咱们平时在家做的西餐，比较常见的是煎牛排，牛排可以在超市买腌制好的，也可以买回来牛肉以后自己放点胡椒粉腌制，也有人爱吃原味的，不用腌制，……沙县馄饨里面的肉为什么是脆的？你好，很高兴回答你的问题我是福建人，我对本地的馄饨做法是比较有发言权的，可以详细为你揭秘其中的原因。福建管馄饨叫扁肉，沙县小吃在外地卖的扁肉，已经是缩水版了，如果有……为何中医提倡喝黄酒不喝白酒啤酒葡萄酒？黄酒是用谷物作原料，用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒。黄酒香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚，并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等，因而有多种功效，如促进血液循环，补血养颜……家常下饭养生菜12道，开胃解馋不油腻，少油少盐更健康美味更实大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：专注美食，让生活更有味。今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美……8道火爆旺销菜做法，每个中餐厅都能拿来用鲜椒鸡原料：仔鸡肉、葱、姜、盐、味精、生抽、青二荆条辣椒、青花椒、小米辣、子姜丝、大蒜瓣、干辣椒节、干花椒、青笋块、生抽1勺、陈醋1勺、白糖半勺、鲜汤、鸡粉制……