答：
　　在衡水市香龙大洒店有一道热卖了三年的招牌菜村饼裹小鱼。它选用衡水湖里出产的小黄姑鱼，经过数道工序精制而成，上桌后用特制的村饼卷着吃，营养丰富，风味独特，口感香酥软嫩，越嚼越香，曾经有过单桌销售六份的纪录，现在还有好多客人桌上点一份，吃完后再打包一份。制作好此菜有三项重点。
　　原料：小黄姑鱼500克，鸡蛋1个，村饼1份，特制酱1份、生菜叶1份、香葱段1份。
　　调料：精盐6克，鸡精3克，料酒5克，胡椒粉2克，玉米淀粉15克，色拉油1500克（实耗100克）。
　　制作：1。将小黄姑鱼用清水冲洗干净、沥干水分后倒入容器中，加入精盐、鸡精、料酒、胡椒粉拌匀腌渍10分钟，加入鸡蛋、玉米淀粉拌匀后淋入30克色拉油搅匀，倒入漏勺中沥净汤汁。
　　2。炒锅上火，下入色拉油，烧至六成热时，将小鱼撒入油锅中，浸炸3分钟至小鱼外酥里嫩时捞出沥干油分，装盘后和配料一起上桌即可，食用时用村饼抹上酱，卷上生菜、香葱、小鱼一起食用。
　　特点：食法新颖，口感独特，香脆软嫩，酱香味浓。三项重点配料
　　1。村饼
　　先用东北产的优质高梁面500克，加入面粉750克、盐10克，用开水烫成面团，边烫边搅，搅匀后揉至三光（盆光、面光、手光），饧放30分钟，搓成3厘米粗的长条，揪成25克1个的剂子，擀成0。1厘米厚的薄饼，两张摞在一起，下入底温120的电饼铛中烙1分钟即可（中间翻动一次）。
　　2。特制酱
　　选用优质黄豆酱350克，甜面酱500克，五花肉末150克，葱花150克，姜末25克，味精10克，鸡精10克，白糖25克，混和油300克（猪油、香油、花生油按111的比例），排骨汤300克，熟芝麻150克。炒锅上火，入混和油，烧至四成热时，下入肉末，煸炒至酥香，下入葱花、姜未稍煸后，下入甜面酱、黄豆酱，炒出香味时加入排骨汤、鸡精、白糖烧5分钟，撒入味精、熟芝麻即可。
　　3。蔬菜料香葱择洗干净，切成5厘米长的段；生菜叶择洗干净，取大片的，去除梗部洗净装盘即可。

按照网上制作蛋糕的配方操作，为什么最后蛋糕是瘪的像蛋饼？这位朋友，你的图我仔细看了，首先光从你的图上来说，我就发现了好几个问题。而这几个问题都是做戚风的大忌，基本上有这几个问题出现的话，做出来的戚风非常大概率就是失败的。下面我……面条怎么做才好吃？这5种拌面，保证让你吃了爱不释手每当荷包空空的时候第一反应就是吃面，一包大的面差不多也就十一块钱，只要调料够、食材够，还是可以吃好几顿青椒鸡蛋拌面【材料】面条鸡蛋青椒小米椒辣椒酱蒜末【调料】……让您选择一种爱吃吃一辈子的食物是什么？我的选择其实很简单，就是那种经常吃却又记不住，想起来的时候却感觉很美味。生活当中不重要却又离不了美食。我是内蒙人，做菜的经历也有很多年了。常用的调料其实就四种，花椒面，大……天凉了，早餐有条件多喝元气粥，每周煮几次，舒服安康好过秋进入深秋，虽说秋高气爽令人舒适，但干燥多风也随之而来，此时的饮食要以防燥养阴为主。在我国的传统饮食中，粥集食用功能和药用功能于一身，秋季多粥既能防秋燥又能养阴补元气。粥能容善纳……村饼裹小鱼如何制作？答：在衡水市香龙大洒店有一道热卖了三年的招牌菜村饼裹小鱼。它选用衡水湖里出产的小黄姑鱼，经过数道工序精制而成，上桌后用特制的村饼卷着吃，营养丰富，风味独特，口感香酥软嫩，……立秋后要多喝汤，这8道汤家中常备，营养滋润，常喝体质变强立秋了，天气开始由热开始慢慢凉爽了，饮食也开始有所变化。不管是南方还是北方，其实多喝一些汤水总没错，汤水里营养丰富，吃还容易吸收，天气转凉，一碗汤下肚胃口大开了，今天和大家分享……普通家常菜菜谱18五花肉炒土豆【食材】五花肉、土豆、洋葱、青椒、姜、蒜、干辣椒、生抽、白糖、盐、老抽【做法】1，五花肉切薄片，土豆去皮切片，洋葱和青椒分别切块。2，热锅倒入少许……这才是陕西宝鸡臊子肉的正确做法，拌面夹馍真香，放半年也不会坏陕西历史文化悠久，除了闻名世界的名胜古迹之外，还有丰富特色的三秦美食，羊肉泡、擀面皮、肉夹馍、臊子面等等都是令人垂涎三尺的美味。其中臊子面最受大家喜欢，酸辣香过瘾，吃起来开胃又……潮汕有什么招牌菜？广东很多人为什么不喜欢潮汕菜？我就是广东潮汕人。我有时候也很不喜欢潮汕菜，好吃菜的太多，又不便宜，我的荷包支持不了我的好胃口和好品味。你不喜欢潮汕菜是因为穷！2010年，潮菜作为粤菜的代表参加了……你还记得小时候吃过的零食吗？最爱的又是什么？70后的我，小时候最爱吃的零食是爆米花。那时候，物资极度匮乏，几乎没有啥小食品，所以爆米花成了永远抹不掉的记忆美食。犹记得第一次吃爆米花，用葫芦瓢装满玉米，排着长长队伍，眼睛直……河南名菜麻椒鸡，手把手教你技巧，麻辣过瘾，下酒又下饭大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、椒麻鸡是一道川菜，主材料是开膛鸡肉，主要烹饪工艺是煮。成品麻醇咸鲜，质地软嫩，清爽可口2、……镇江是南方城市，为什么人人爱吃面条？镇江，也算是一座南方城市，在苏南，是一座存在感不高的城市，相对于苏锡常来说，经济和知名度都比不过他们。在镇江的大街小巷，走几步，你就会出现一个面馆，不管是老字号还是小的私……