我就是广东潮汕人。我有时候也很不喜欢潮汕菜,好吃菜的太多,又不便宜,我的荷包支持不了我的好胃口和好品味。 你不喜欢潮汕菜是因为穷! 2010年,潮菜作为粤菜的代表参加了世博会 因为你穷,而且你不是广东人 作为广东潮汕人,我也是非常不喜欢潮汕菜。好吃的菜式,那么多,那么多!每次做饭都发愁,太多菜想吃,可做多了又吃不完,浪费!不做嘛?又那么赤裸裸诱惑!烦死了!烦死了! 潮汕菜在中国所有菜系中是最高档最好吃的,就是贵了些。 不喜欢因为钱包不允许〔哈欠〕 你的命题就是错误的怎么回答?广东有多少人不喜欢潮汕菜?怎么得出很多的,怎么定义很多的? 潮汕有什么招牌菜?这个问题问的好,潮汕的美食在广东甚至海内外都很响亮,它的招牌就是潮州燕窝鱼翅酒家或酒楼。遍观全国各地也就是潮州菜敢于挂这个招牌,也难怪,如此高级别的美食佳肴非同一般,所以有人不大喜欢潮州菜。 潮汕地区近海,它的菜肴多以海鲜为主,例如鱼膘、鱼翅、龙虾、鲍鱼、海参等加上燕窝,每一道菜都价格不菲,一桌菜的价格从五千起步到万余元,还算是平常的宴席而已,高级别的酒席上没有一点肉的影子,连鸡鸭鹅都几乎绝迹,可以说潮汕人太会吃了。 陆丰的菜肴也是潮州菜系之分支,陆丰人在外地的酒楼也多挂潮州燕窝鱼翅酒楼或潮州菜馆,全国各大城市都有人在经营,大部分老板都赚得盆满钵满。做为普通的当地人,多在婚宴酒席上才能享受到这样的美味佳肴,特别是主人自己购置材料,请名厨到家里主理的酒席,五、六千元的材料加上厨师、厨工工资,完全媲美酒楼的万元大餐。 潮州燕窝、鱼翅制作工艺的题外话,据说当年省里某主要部门负责人(因贪腐已被处理),他腐败的其中一条罪名:属下某地的部门负责人为了巴结上级,经常炖制好燕窝,派专车以最快速度送到广州,到了广州后燕窝还是热的,潮州菜系之魅力也许可见一斑。 我真不知你说的广东很多人为什么不喜欢潮汕菜,是从何而来?潮菜以清、淡、鲜为基础,讲究的就是原汁原味为前提,不敢说在全球,起码在全国也是很出名的,也是广东三大菜之一,所以不单止潮汕人喜欢吃,包括很多讲究鲜和原汁原味的美食家,包括香港的美食神蔡澜都赞叹不已,所以,你说的话根本不成立,喜欢吃潮菜的人还是很多的!